Virėjas

1. Virėjas vykdo šias funkcijas: 1. 1. gamina maistą pagal parengtą ir patvirtintą valgiaraštį; 1. 2. užtikrina maisto paruošimo kokybę; 1. 3. priima iš sandėlio produktus, pasirašo valgiaraštyje; 1. 4. gamina maistą griežtai laikantis Geros higienos praktikos taisyklių reikalavimų, ikimokyklinių įstaigų higienos normų ir taisyklių, vadovaujantis patiekalo receptūros technologinėmis kortelėmis; 1. 5. išduoda pagamintus maisto patiekalus į grupes (mokytojų padėjėjoms) nustatytu laiku, reikiamos temperatūros;