Virtuvės gamybos vadovas šefas

Privačioje, modernioje Vilniaus senamiestyje įsikūriusioje mokykloje (American International School of Vilnius) reikalingas virtuvės gamybos vadovas – šefas.

Nuolatinė patiekalų kokybės kontrolė ir standartų užtikrinimas;

• Naujų receptūrų kūrimas, patiekalų įtraukimas į meniu;
• Darbo virtuvėje organizavimas, komandos valdymas užtikrinant tinkamos maitinimo paslaugos suteikimą, patiekalų gamyba;
• Maisto saugos ir higienos taisyklių laikymosi kontrolė;
• Užtikrinti praktišką ir skoningą patiekalų serviravimą ir pateikimą svečiams;
• Naujų komandos narių atranka ir apmokymai;
• Papildomų renginių koordinavimas;

• Virtuvės šefo (gamybos vadovo) darbo patirtis;
• Virtuvės darbo organizavimo patirtis, komunikabilumas, lankstumas;
• Orientacija į kokybišką rezultatą;
• Domėtis patiekalų gamybos tendencijomis ir naujovėmis;
• Gebėti organizuoti  virtuvės veiklą: planuoti darbus, paskirstyti užduotis, apmokyti ir kontroliuoti personalą;
• Atsakingumas, kūrybiškumas, dinamiškumas, nuovokumas, gebėjimas dirbti komadoje;
• Turėti didelį norą dirbti, aistrą darbui virtuvėje.

• Savarankišką, atsakingą darbą;
• Visas socialines garantijas;
• Laiku mokamą konkurencingą atlyginimą;
• Laisvę kūrybai;