- technologinio proceso ir produktų kokybės priežiūra ir kontrolė;
- gaminamų produktų receptūrų ir technologijų tobulinimas, naujų produktų kūrimas; - darbas su personalu, technologinių kortelių sudarymas, darbo apskaita ir gamybos dokumentacijos tvarkymas;
- naujo produkto technologijos įsavinimas;
- žaliavų užsakymas, bendravimas su tiekėjais.