Virėjas

Maisto gaminiTiksliai pagal svorį priima iš sandėlio ir panaudoja produktus; Gamina maistą griežtai laikantis Geros higienos praktikos taisyklių reikalavimų, ikimokyklinių įstaigų higienos normų ir taisyklių, vadovaujantis patiekalo receptūros technologinėmis kortelėmis; Tikrina maisto produktų kokybę, laikymo terminus, prižiūri, kad į virtuvę pristatomi maisto produktai būtų saugūs, kokybiški, turėtų tai patvirtinančius dokumentus; Kontroliuoja ir užtikrina, kad į grupes išduodamas maistas būtų reikiamos temperatūros, atitiktų nustatytas svorio normas; Užtikrina, kad maistas į grupes būtų išduodamas griežtai laikantis nustatyto grafiko; Prižiūri virtuvės inventoriaus, įrengimų, indų švarą, tvarką, saugumą; Esant reikalui vykdo visus pagalbinius darbus, būtinus normaliam virtuvės darbui užtikrinti; Atsakingai pildo reikiamus savikontrolės žurnalus. mas, išdavimas.