Virėjas

1. Organizuoja valgyklos darbą vadovaujantis nustatytas vaikų maitinimo normatyviniais dokumentais. 2. Kontroliuoja valgyklos patalpų priežiūros darbus. 3. Ruošia gaminamų patiekalų energetinius ir kiekinius valgiaraščius. 4. Vykdo materialinių vertybių ir piniginių lėšų apskaitą bei inventorizaciją. 5. Vykdo prevencinį darbą su darbuotojais: sanitarinių ir higienos normų, saugaus darbo, priešgaisrinės saugos taisyklių laikymosi darbo vietoje. 6. Vykdo maisto žaliavų, pusgaminių, produkcijos užsakymus. Kontroliuoja jų kokybę. 7. Kontroliuoja valgyklos įrangos ir prietaisų darbą. 8. Aptarnauja klientus. 9. Atsako už priimtų produktų tinkamą saugojimą ir panaudojimą, virtuvės inventoriaus sanitarinę būklę.