Restorano virėjas

Įmonės virtuvės darbuotojų stabilaus darbo organizavimas, orientacija į komandinį darbą bei bendrų rezultatų siekimą. Gamybos kokybės standartų laikimosi užtikrinimas. Naujų patiekalų kūrimas bei esamų tobulinimas, technologinių kortelių parengimas. Produktų, žaliavų ir inventoriaus užsakymų atlikimas bei kontrolė, gerosios higienos praktikos taisyklių įgyvendinimas ir priežiūra. Įvairių meniu pagal poreikius sudarymas. Tikrinti patiekalų, ruošiamų pagal valgiaraštį, kokybę juos degustuojant. Maisto produktų kokybės kontrolė ir užtikrinimas. Prekių užsakymas ir priėmimas. Tvarkyti dokumentaciją remiantis darbo tvarkos taisyklėmis ir Lietuvos Respublikos įstatymų nustatyta tvarka.