Meniu sudarymas;
Meniu sudarymas renginiams ir pobūviams;
Personalo atranka, motyvavimas ir valdymas;
Tiekėjų paieška ir atranka;
Virtuvės įrengimų kontroliavimas ir naujai perkamos įrangos parinkimas;
Kalkuliacinių ir technologinių kortelių sudarymas;
Prekių užsakymas ir realizacijos terminų kontroliavimas;
Virtuvės darbuotojų darbo organizavimas;
Darbas su užsakovais