Maisto gaminių receptūrų, technologinių kortelių rengimas bei koregavimas;
Patiekalų gamybos technologinio proceso priežiūra ir kontrolė; Virtuvės darbo organizavimas;
Pagalba virtuvėje; Maisto produktų užsakymai; Kontroliuoti procesus susijusius su kokybe ir maisto sauga. Pildyti su kontrole susijusius dokumentus;