Dietistas

Šias pareigas einantis darbuotojas turi atitikti šiuos specialiuosius kvalifikacinius reikalavimus: 1. turėti ne žemesnį kaip aukštąjį išsilavinimą ir dietisto profesinę kvalifikaciją; 2. žinoti su vaikų sveikatos priežiūra susijusius Lietuvos Respublikos įstatymus, įsakymus, nutarimus ir kitus teisės aktus; 3. gebėti naudotis informacinėmis technologijomis; 4. gebėti savarankiškai planuoti, rengti ataskaitas, bendrauti ir bendradarbiauti, sklandžiai ir argumentuotai dėstyti mintis žodžiu ir raštu; 5. mokėti lietuvių kalbą, jos mokėjimo lygis turi atitikti teisės aktais nustatytų valstybinės kalbos mokėjimo kategorijų reikalavimus. Dietistas vykdo šias funkcijas: 1. organizuoja vaikų maitinimą lopšelyje-darželyje; atsako už darbuotojų maitinimo organizavimą; 2. kontroliuoja lopšelio-darželio patalpų ir aplinkos sanitarinę būklę, priešepideminį režimą, rūpinasi apsinuodijimų profilaktika, vaikų sveikatos apsauga; 3. vykdo lopšelio-darželio sveikos gyvensenos ugdymo programą, formuoja sveiko maitinimo įgūdžius, siekia maisto produktų suderinamumo ir įvairumo; 4. padeda organizuoti sveikos gyvensenos renginius; 5. kontroliuoja gaunamų maisto produktų kiekį, kokybę ir laikymą, maisto paruošimo kokybę; 6. sudaro perspektyvinio meniu planą; 7. sudaro kasdienius valgiaraščius, atsižvelgiant į perspektyvinio meniu planą; 8. parengia kiekvieno patiekalo technologines korteles, kuriose nurodoma į patiekalą įeinančių produktų brutto ir netto masė, patiekalo išeiga, maistinė ir energetinė vertė; 9. skaičiuoja maisto davinio maistinę ir energetinę vertę; 10. tikrina patiekalų gamybą, jų kokybę, degustuoja juos; 11. tikrina maisto tvarkymo skyriaus higienos reikalavimų vykdymą; 12. veda bendrą vaikų ir personalo maitinimo apskaitą lopšelyje-darželyje; 13. tvarko vaikų nemokamo maitinimo apskaitą; 14. apskaičiuoja procentines maitinimo normas dienos bėgyje, mėnesio eigoje; 15. tikrina ir informuoja direktorių, kaip laikomasi maitinimo, darbo, asmens higienos reika