Vykdyti maisto gamybos įrenginių techninės priežiūros, gedimų šalinimo bei paleidimo derinimo darbus;
Užtikrinti techniškai tvarkingą įrenginių eksploataciją, organizuoja jų savalaikį remontą, bei techninių sprendimų paiešką ir kt;
Rengti atliktų darbų ataskaitas.