Molėtų progimnazija

1. Organizuoja valgykloje vykdomą gamybinę ir prekybinę veiklą, apimančią maisto produktų priėmimą, laikymą, patiekalų gamybą, pardavimą; 2. Sudaro valgiaraščius, receptūras ir technologinius aprašymus, gaminamų patiekalų korteles; 3. Vykdo ir užtikrina maisto produktų kiekinę ir suminę apskaitą, patikėtų materialinių vertybių apskaitą ir nurašymus; 4. Atsako už geros higienos praktikos taisyklių laikymąsi, nuolat vykdo maisto tvarkymo savikontrolės sistemos procedūras; 5. Kontroliuoja išleidžiamos produkcijos kokybę; 6. Kontroliuoja valgyklos darbuotojų darbą; 7. Rūpinasi valgyklos inventoriumi, jo apskaita; 8. Aptarnauja klientus, dirba su kasos aparatu.