Virėjas(a)

1. verda sriubas, gamina antruosius patiekalus, ruošia gėrimus, išpilsto gėrimą į stiklines; 2. paruošia tešlą, formuoja ir kepa bandeles; 3. dirba šaltųjų patiekalų ceche: ruošia mišraines, salotas ir garnyrus; 4. įvertina šiluminio paruošimo įtaką maisto produktams; 5. išmano juslinius ir skonio vertinimo rodiklius; 6. griežtai laikosi patiekalų ruošimo receptūrų; 7. taiko Rizikos veiksmų analizės ir svarbių valdymo taškų (RVASVT) sistemą; 8. dirba apsivilkus tvarkingus, higienos reikalavimus atitinkančius darbo drabužius, nedėvi papuošalų; 9. rūpinasi valgyklos inventoriaus ir įrengimų techniniu stoviu, saugia jų eksploataciją; 10. rūpinasi maisto produktų sandėliavimo saugumu.