Panevėžio lopšelis-darželis Papartis siūlo darbą Vaikų maitinimo ir higienos administratoriui

Pagrindinės funkcijos:

• Maitinimo organizavimas:

  • Valgiaraščių sudarymas ir derinimas pagal teisės aktus.

  • Mitybos normų, maisto kaloringumo, įvairovės ir kokybės užtikrinimas.

  • Pritaikyto maitinimo organizavimas vaikams, turintiems specialius mitybos poreikius (alergijos, sveikatos būklė ir kt.).

• Higienos užtikrinimas:

  • Geros higienos praktikos diegimas ir priežiūra virtuvėje bei vaikų grupėse.

  • Higienos normų laikymosi kontrolė pagal galiojančius teisės aktus (pvz., HN 75:2016).

  • Periodinis patalpų, inventoriaus ir personalo higienos tikrinimas.

  • Vidaus auditų vykdymas ir sanitarinių tikrinimų koordinavimas.

• Dokumentacijos ir ataskaitų rengimas:

  • Maitinimo, produktų apskaitos, valgiaraščių ir higienos dokumentų tvarkymas.

  • Informacijos apie vaikų mitybą teikimas tėvams/globėjams bei atsakingoms institucijoms.

• Reikalavimai:

  • Aukštasis/aukštesnysis išsilavinimas maisto technologijos, dietetikos ar visuomenės sveikatos srityse

  • Žinios apie vaikų mitybos principus, valgiaraščių sudarymo pagrindus

  • Gebėjimas naudotis informacinėmis technologijomis

• Pagrindinės funkcijos:

  • Valgiaraščių sudarymas ir derinimas

  • Maisto kokybės kontrolė

  • Dokumentacijos tvarkymas