Maitinimo padalinio (restorano, baro, kavinės, valgyklos) vadovas

- Patiekalų kokybės užtikrinimas; - Virtuvės darbuotojų darbo kontrolė (darbas pagal technologines korteles); - Užduočių paskirstymas virėjams; - Produkcijos užsakymų vykdymas (srautų analizė, kainų politika); - Pagalba virėjams virtuvėje (esant poreikiui); - Personalo darbo grafiko sudėliojimas (krūvių paskirstymas); - GHT išmanymas; - Gebėjimas patiekalui sukurti technologinę kortelę (įvedimas į sandėlio programa - privalumas); - Teigiamos atmosferos palaikymas komandoje; - Rimtas požiūris į darbą.