Būdamas virtuvės šefu, Jūs būsite atsakingas už užduočių paskirstymą tarp virtuvės personalo darbuotojų, taip užtikrindami greitą maisto paruošimą. Prižiūrėdami visą patiekalų gaminimo procesą, kaip virtuvės šefas Jūs taip pat turėsite:
Kontroliuoti maisto paruošimą bei gaminimą. Užtikrinti, jog yra laikomasi aukščiausių maisto kokybės standartų.
Sugebėti ruošti maistą tiek paprastomis sąlygomis, tiek specialiems poreikiams.
Sudaryti valgiaraštį bei kurti naujus receptus.
Apmokyti personalo darbuotojus, atsižvelgiant į turimus išteklius bei kokybės standartus.
Atlikti reguliarią maisto produktų bei virtuvės įrangos inventorizaciją. Planuoti būsimus poreikius ir užsakymus, bei užtikrinti, jog jų bus laikomasi.
Užtikrinti, jog virtuvės aplinka atitinka visus sveikatos bei saugumo reikalavimus.
Kandidatas, norintis kandidatuoti į laisvą virtuvės šefo darbo vietą, privalo turėti šias savybes:
Kulinarinį išsilavinimą
Nemažesnę kaip 3 metų darbo patirtį virtuvėje
Laiko planavimo gebėjimų
Bendravimo įgūdžių
Vadovavimo personalui gebėjimų
Kalba: Taip pat asmuo, kandidatuojantis į virtuvės šefo pareigybė, turi gerai susikalbėti lietuvių bei anglų kalbomis.
Įmonė siūlo:
2300 euro/mėn atlyginimą atskaičius mokesčius.
Maistas, gyvenamoji vieta, draudimas.
Planuojama darbo trukmė 1 metai. Kas 4 mėnesiai.
Vieta: Afghanistan, Chagcharan (Lietuvos misija)
CV bei motivacinį laišką siųsti anglų kalba adresu info@qbis.lt
