Vaikų maitinimo ir higienos administratorius (-ė)

Pagrindinės funkcijos: Maitinimo organizavimas. Valgiaraščių sudarymas ir derinimas pagal teisės aktus. Mitybos normų, maisto kaloringumo, įvairovės ir kokybės užtikrinimas. Pritaikyto maitinimo organizavimas vaikams, turintiems specialius mitybos poreikius (alergijos, sveikatos būklė ir kt. ). Higienos užtikrinimas: Geros higienos praktikos diegimas ir priežiūra virtuvėje bei vaikų grupėse. Higienos normų laikymosi kontrolė pagal galiojančius teisės aktus (pvz., HN 75:2016). Periodinis patalpų, inventoriaus ir personalo higienos tikrinimas. Vidaus auditų vykdymas ir sanitarinių tikrinimų koordinavimas. Dokumentacijos ir ataskaitų rengimas: Maitinimo, produktų apskaitos, valgiaraščių ir higienos dokumentų tvarkymas. Informacijos apie vaikų mitybą teikimas tėvams/globėjams bei atsakingoms institucijoms.