Virtuvės darbininkas

Pagalbinis virtuvės darbininkas atlieka šias funkcijas: 1. tiksliai atlieka teisėtus tiesioginio vadovo nurodymus; 2. dirba apsivilkęs tvarkingais, higienos reikalavimus atitinkančiais darbo drabužiais ir naudojasi kitomis darbui reikalingomis asmeninėmis apsauginėmis priemonėmis; 3. naudojasi darbo įrankiais, elektros ir mechaniniais įrengimais; 5. dirba pagalbinius darbus virtuvėje, 6. palaiko pavyzdingą švarą virtuvėje ir pagalbinėse patalpose; 7. valydamas virtuvės patalpas, įrangą, stalus ir darbo įrankius imasi visų priemonių, kad būtų išvengta produktų užteršimo valymo, plovimo ir dezinfekavimo medžiagomis; 8. žaliavas neša tvarkingoje taroje; 9. valo daržoves rankiniais įrankiais ir mašinomis, pjausto žalius, virtus ir skirtingų pavadinimų produktus ant lentelių; 10. sudeda ir išima indus ir įrankius iš indaplovės; 11. baigęs darbą sutvarko darbo vietą, padeda nuvalytus įrankius į vietas; 12. dirba tik tuos nurodytus darbus, kurių vykdymas yra gerai žinomas ir nekelia pavojaus jo paties ar aplinkinių darbuotojų sveikatai ir gyvybei; 13. neužsiima pašaliniais darbais, kalbomis ir netrukdo kitiems.