Restorano veiklos analizė ir kokybės užtikrinimas;
darbuotojų darbo organizavimas bei malonaus aptarnavimo užtikrinimas;
furšetų, banketų paruošimas ir priežiūra;
bendravimas su klientais, naujų klientų paieška;
sudėtingų situacijų spendimas, konfliktų sprendimo įgūdžiai;
patalpų bendros tvarkos kontrolė ir priežiūra.