Darbo pobūdis:
• virtuvės veiklos organizavimas ir kontrolė;
• žaliavų kontrolė ir pelningumo užtikrinimas;
• menių (receptūrų/technologijų kūrimas);
• darbuotojų atranka, mokymai, valdymas;
• prekių užsakymas ir realizacijos terminų kontrolė;
• kontaktuoti su produktų tiekimo vadybininkais, užtikrinti produktų tiekimą, parinkti geriausią kokybės ir kainos santykį.