Maitinimo padalinio (restorano, baro, kavinės, valgyklos) vadovas

Valgykla ieško VIRTUVĖS VADOVO. Darbo aprašymas: • Virtuvės darbo organizavimas; • Produktų užsakymai, likučių kontrolė, • Banketų /gedulingų pietų/kitų renginių organizavimas, • Valgiaraščių ir maisto patiekalų technologinių kortelių sudarymas; • Gaminamų patiekalų kokybės užtikrinimas. Reikalavimai darbuotojui: • Panašaus darbo patirtis; • Virtuvės tvarkos priežiūra, higienos normų laikymasis; • komandos valdymo įgūdžiai; • Atsakingumas, pareigingumas, kruopštumas; • Patiekalų ruošimo ir išdavimo kontrolė; • Banketų meniu atnaujinimas; • Kalkuliacijų sudarymas, savikainų skaičiavimas; • Žaliavų kontrolė, užsakymų vykdymas. Mes jums siūlome: • Laiku mokamą darbo užmokestį; • Reikalingus darbo įrankius ir įrangą; • Maitinimą.