Gamybos vadovas

UAB„Dzūkų magyras “ įsikūręs vienoje gražiausių Lietuvos vietų – Lazdijų r., Laibagalių km. šalia Galsto ežero. Įmonė gyvuoja daugiau nei 10 metus ir yra žinoma kaip viena iš šiuolaikinių gaminamos produkcijos kepyklėlė pradininkių Lazdijų r., Dzūkijos kampelyjė. Ieškome ir kviečiame prisijungti prie UAB„Dzūkų magyras “ komandos Vadovaujantį šefą, kepyklos/maisto gamybos vadovą kuris vestų komandą per pokyčių laikmetį, siekiant produktyvumo ir klientų poreikių patenkinimo Pagrindinės pareigos: • Sutelkti kepyklos komandą, užtikrinti aukštą maisto kokybę ir efektyvų gaminamos produkcijos pralaidumą (ypač sezono metu, kai klientų skaičius išauga 5-7 kartus) • Pertvarkyti kepyklos procesus, pagal kliento vertės grandinę; • Koreguoti gaminamos produkcijos ąsortimentą ir žaliavas, kad gamyba taptų produktyvesnė; • Įdiegti kepyklos padalinyje prisitaikymo pokyčiams ir pasitikėjimo kultūrą; • Būti atsakingu už visą kepyklėlės padalinio biudžetą: darbo užmokestį, žaliavų savikainą ir kitas išlaidas, siekant įmonės tikslų. Papildomos pareigos: • Aktyviai reaguoti į klientų pasitenkinimo rodiklius ir spręsti problemas; • Bendradarbiauti su pardavimų, finansų, rinkodaros ir kt atsakingais asmenims, siekiant įmonės tikslų sinergiškai ir kuriant pasitikėjimo, bendradarbiavimo kultūrą; • Užtikrinti “Geros higienos praktikos taisyklių” , maisto saugos ir sveikatos bei saugos procedūrų diegimą ir laikymąsi; Mes tikimės, Jūs turite: • Vadovo kepyklos-konditerijos gamybos padaliniui patirties, arba mažiausiai 3 metų vyriausiojo konditerio darbo patirties (organizuojant darbą gurme produkcijos gaminime ir/arba greito pralaidumo kasdienio parduotuveleje kepykleles); • Gebėjimo suburti komandą, dėmesį sutelkiant nuolatinei maisto kokybei ir produktų pralaidumo didinimui; • Stiprią problemų sprendimo kompetenciją. Gebėjimą valdyti tarpusavio santykius, daryti įtaką komandai ir didinant prisitaikomumą pokyčiams; • LEAN procesų va