- objektooperacinių rodiklių kontrolė
- personalo ir procesų valdymas picerijoje
- personalo darbo grafiko tvarkymas ir darbo laiko apskaita, protokolų, akcininkų susirinkimo sprendimų tvarkymas
- Dalyvavimas darbuotojų atrankoje, jų apmokymas ir adaptacijos sąlygų kūrimas
- produktų kokybės ir galiojimo laiko,asortimento ir sandėlių likučių kontrolė, inventorizacijos atlikimas
- ataskaitų rengimas ir esamos dokumentacijos tvarkymas
- sudedamųjų dalių ir medžiagų užsakymų formavimas ir pateikimas
- darbas virtuvėje (patiekalų ruošimas)
- ginčytinų ir konfliktinių situacijų su klientais sprendimas
- reklaminių renginių planavimas ir vedimas picerijos vietoje (lankstinukų platinimas, biurų lankymas, verslo klientų paieška)
- Bendravimas su valstybės valdžios organizacijomis, spręsti klausimus susijusius su picerijos veiklos funkcionavimu.
- Lengvųjų transporto priemonių naudojimo ir būklės kontrolė produktams pristatyti
- Išlaidų biudžeto sudarymas picerijoje.