***** *******

MB Velo Baras, Kačerginės, Kaunas

Virėjai

Darbas, tvarka, higiena, švara

Šefas ir virėjas Kulinarinė patirtis Paruošiau ir įgyvendinau įvairius patiekalus, įskaitant: • Gurmaniški baltymai: Anties krūtinėlė, kepta su apelsinų arba sezoninių vaisių padažu, lašiša, menkės filė, keptas sterkų filė, Iberiško kiaulienos nugarinė ir šonkauliai, lėtai kepti kiaulienos šonkauliai su BBQ padažu, ilgai troškinti veršienos skruostai su bulvių gratinu, keptos krevetės. • Tradiciniai ir kūrybiški patiekalai: Ossobuco su šafrano rizotu, lašišos, raudonosios snapperio ir baltosios žuvies ceviche, Hamachi tiradito, tuno tartaras, lašišos tartaras pagal mano unikalų receptą. • Desertai ir kepiniai: Obuolių Tarte Tatin, tiramisu, citrininis ir pasiflorų pyragas, naminiai sūrio tequeños su sluoksniuota tešla, naudojant rankų darbo pusiau kietą baltąjį sūrį. • Duona ir sumuštiniai: Sūdyta lašiša su burokėliais, focaccia, mėsainių bandelės, įvairūs sumuštiniai ir daržovių trintos sriubos. • Inovatyvūs kūriniai: Nuolat kuriu naujus receptus, derinu skonius ir kulinarines tradicijas tam, kad pagerinčiau valgymo patirtį.

UAB Carlos Gavazzi

Elektroninių komponentų surinkimas

Elektroninių komponentų surinkimas

UAB Vilunges

Civilinės inžinerijos inžinierius, išlaidų analizė ir biudžeto sudarymas

Lemon Pie Factory S.R.L Merida City, Merida, Venezuela

Šefas, konditerija....

Virtuvės šefas ir kepyklėlė Mano Tamsioji Virtuvė ir Renginių Organizavimas: • Gaminimas: picos, mano kūrybos mėsainiai (vištiena, žuvis, kiauliena ir jautiena, mano firminė bandelė), įvairūs sumuštiniai (fokačija, šavarma, kebabai, girosai), arepos ir kukurūzų empanados (plėšyta jautiena, plėšyta vištiena, juodosios pupelės, mažasis ryklys (cazón), juodasis kepsnys, pabellón, lazanija, ravioliai, gnocchi (bulvių, saldžiųjų bulvių, plantanų, špinatų...), padažai (bolognese, carbonara, putanesca, tradicinis pesto, pesto su džiovintais pomidorais, neapolietiškas...), risotai, Venesuelos stiliaus kiniški ryžiai, čop suey, chow mein, sušiai ir nigiriai. • Desertai: Tiramisu, Trijų pienų pyragas (Tres Leches), Bienmesabe, vestuvių, gimtadienių ir švenčių tortai..., citrinų pyragas, pasifloros pyragas, šokoladinis pyragas, braunis, vaisių pyragai, įvairių vaisių tartaletės, Quesillo (karamelinis pudingas), sausainiai ir kt. • Lėtai kepta Venesuelos ir Argentinos stiliaus mėsa ant grotelių: Venesuelos jautienos iešmeliai, dešrelės, subproduktai, visas keptas vištas, porchetta...

Aukštasis universitetinis

IUPFAN

Statybos inžinerija