Savarankiškas paruošimas salės ir baro. Gėrimų gamyba. Lankytojų aptarnavimas pobūvių, priėmimų ir švenčių renginių metu.Maisto ir gėrimų patiekimas lankytojams.Technologinių įrengimų bei kasos aparato naudojimas. Žinoti patiekalų ir gėrimų (kokteilių) ruošimo technologijas, receptus, klientų aptarnavimo pagal etiketą taisykles, stalų serviravimo tipus, darbų saugos ir higienos normų reikalavimus, prekių kokybės reikalavimus. Mokėti dirbti su baro technologiniais įrengimais, serviruoti stalus ir aptarnauti lankytojus, organizuoti savo darbą.