Kepyklėlės veiklos koordinavimas. Darbuotojų paieška, apmokymas. Komandos darbų organizavimas, darbo grafikų sudarymas (suminė darbo laiko apskaita). Prekių ir žaliavų užsakymų sudarymas ir pateikimas tiekėjams, prekių priėmimas, sąskaitų-faktūrų išrašymas. Naujos produkcijos įtraukimas į rinką (pristatymų organizavimas, reklama). Naujų klientų paieška, sutarčių suderinimas. Apskaitos vedimas (programa Rivilė). Operacijos grynaisiais pinigais, pinigų paruošimas inkasavimui, įnešimas į banko sąskaitą.