***** *******

Konditerės specialybė: 2019/09 – 2021/02 Profesinio mokymo centras Žirmūnai, Vilnius.

Patirtis
Šefo asistentė: 2020/02 – 2020/03
Brennseehof-Alte Post Palle Hotel, Austrija
• Desertų dekoravimas
• Asistavimas desertų gamyboje
• Serviravimas
• Bendravimas su klientais

Konditerė-padėjėja: 2020/09 – 2020/11
Baltic Food Republic, Lietuva
• Tešlos ruošimas
• Kepinių formavimas
• Įdarų gaminimas
• Duonos, sausainių, pyragų kepimas

Konditerė-padėjėja: 2020/12 – 2021/02
UAB “Palink” IKI Mada, Lietuva
• Eklerų, pyragų, tortų dekoravimas
• Vaisinių tartalečių gaminimas
• Bandelių, kūčiukų formavimas
• Desertų fasavimas

Savybės, pomėgiai
• Domiuosi aukščiausio lygio desertais, skonių deriniais, dekoravimo technikomis iš skirtingų šalių
• Nemažai laiko praleidžiu internetinėse šef-konditerių vaizdo pamokose, žymiuosi svarbiausius aspektus, ydas
• Mėgstu išbandyti sudėtingas gaminimo technikas, įkvėpimo dekoravimui semiuosi ne tik iš interneto bei receptų knygų, tačiau kuriu ir pati
• Ypač griežtai laikausi receptų bei švaros
• Man itin svarbi desertų estetika – formų, dekoracijų, spalvų vizualinė darna. Skonis ir išvaizda turi būti nepriekaištingi.