***** *******

CURRICULUM VITAE

Vardas: DMITRIJ
Pavardė: BIRIUKOV
Gimimo data: 12 08 1976
Adresas: Užupio 3-10, VILNIUS
Tel.:(+370) 620 222 90
Skype: biridima
El.paštas: dima.biriukov@gmail.com

Virš 20 metų patirtis: dirbant restoranuose, klubuose, vešbučiuose, bei kruiziniuose laivuose, kaip Lietuvoje, taip ir užsienyje.

Didelė patirtis dirbant padaveju-barmenu, administratoriumi, renginių organizatoriu, hostu. Susiduręs su visais įprastais susijusias su šita profesija darbais, bei tvarkant užsakymus, sudarant tvarkarasčius, kasos operacijas ir organizuojant skandų darbą tarp skirtingu įmonės padalinių.

Laisvai kalbu lietuviškai, angliškai, rusiškai, galiu susikalbėti lenkiškai.

Geras supratimas apie pasaulio virtuves įvairoves, skirtingų religiju ir tautų mitybos įpatumus, alergenus, gastronomijos produktus, vyną ir gėrymų asortimentą.

Iš darbo vietų galiu pažimeti tokius restoranus, kaip: „Žemaičiai“, „La Provance“, „Imperial“, „Hubertas“, „Belmontas“, „El Gauchio“, „Moon Garden“, „Hazenda“.

Atskirai noriu pažymeti savo 5 metų patirtį kuria gavau JAV kruizinių laivų kompanijoje “RCCL“(„Royal Carybbean International“). Padariau karjerą nuo assistant waiter iki host/assistant manager specialiame restorane. Evakuacujos ir minios tvarkymo „Lloyd‘s“ kompanijos sertifikatai.
USPH (Unaited States Public Healf) sanitariniu standartu ir kovos su virusais kursai ir praktika.
Ir kiti pagal JAV viešbučių ir restoranų asociacijos privalomi kursai.